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韩式土豆泥

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人做过这道菜

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兔子牙的胡萝卜

前几天在一家韩国摒挡店吃了一个土豆泥球,的确好吃逝世了,不停不绝的问店员要了6个,没吃够,自己做一个分享给大年夜家,得当孩子白叟,饭前凉菜下饭哦。

用料

土豆

1-2个

黄瓜

半根

胡萝卜

半根

酸奶

适量

煮熟鸡蛋黄

1-2个

沙拉酱

适量

适量

适量

韩式土豆泥的做法

食材筹备:半根胡萝卜,半根黄瓜 切丁(切得细碎一点,越碎越好)土豆片切片(越薄越易熟)

蒸:土豆片上锅蒸10-15分钟阁下(用筷子扎一下看能否随意马虎扎穿 测试熟透程度)蒸熟后用勺子压成泥

配料:在土豆泥中加入糖适量+喷鼻甜味沙拉酱适量+胡萝卜黄瓜丁(不要加太多)+酸奶适量(越稠越好)盐(一点点)蛋黄(煮熟的1-2个)搅拌平均尝一下味道味道可以就可以装盘啦

摆盘:筹备些小柿子,生菜,蓝莓等等,,,摆出好看的外形即可

小贴士

1,土豆在蒸熟后只管即便让水分少一点,可以采纳有孔的蒸盘来蒸

2,酸奶太稀可以小火加热稀释下再用

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